Cuál es el truco que reveló un carnicero para conseguir la carne picada más barata

Luego de conocerse un aumento de la carne, los argentinos comenzaron a recurrir a los cortes más económicos para un asado o para cocinar al ahorno. Sin embargo, una de las que es casi imposible de reemplazar es la carne picada y, por lo tanto, se debe abonar el precio exhibido. En este sentido, un carnicero reveló un truco para poder conseguirla mucho más barata.

La carne picada se puede utilizar para las hamburguesas, pastel de papa y salsas bolognesas, entre otras opciones. Además, otro punto que juega un papel fundamental es la elección del comensal, ya que hay quienes prefieren comprarla picada y otros que piden picarla en el momento.

Según muestra el carnicero en un video publicado en las redes sociales, se puede perder dinero cada vez que vamos a la carnicería y compramos carne picada para la elaboración de nuestros platos.

Cómo conseguir la carne picada más barata según un carnicero

El carnicero que se hizo viral en las redes sociales explica que pesar la pieza de carne antes de picarla puede no costar lo mismo. En el video publicado, el experto explica: "Hay gente que tiene costumbre de coger la carne y marcarla". Al pesarla, en la balanza veremos que hay 725gr pero, al pasar el trozo por la picadora y pesarlo, no tendremos lo mismo. En este sentido, sostiene que al picar el trozo elegido, faltará carne.

El carnicero muestra que el peso de la carne picada es de 650 g. Es decir, se han perdido 75gr lo que representa un pérdida de dinero considerable.

Por otro lado, el carnicero recomienda que todo aquel que vaya a comprar carne picada a una carnicería le pida a la persona que lo atiende que primero pique la pieza y luego la pese en la balanza. De este modo, el consumidor pagará lo que corresponde.