Las empresas alimenticias dicen que "no es posible ni sostenible" el acuerdo de precios que propone el Gobierno

Las más grandes empresas productoras de alimentos y bebidas, nucleadas en la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL), aseguraron en un comunicado que “no es posible ni sostenible” el programa de acuerdos de precios qu el gobierno encara en estos días “si no se da lugar al entendimiento y al diálogo intersectorial”.

La COPAL, una coordinadora de federaciones de industrias presidida por Daniel Funes de Rioja, (también titular de la Unión Industrial Argentina), asegura que en los últimos tiempos “ha demostrado siempre un firme compromiso al participar en distintos programas de gobierno y acuerdos voluntarios, tales como Precios Cuidados y ahora Precios Justos”, pero que “la renovación del Programa bajo las condiciones pretendidas y sin mediar un espacio de intercambio no es viable”.

“El gobierno ha anunciado un nuevo esquema de pautas de precios que las empresas han debido acatar para continuar abasteciendo, pero que de ninguna manera funciona sobre bases firmes, menos aún sobre los principios de un acuerdo voluntario”, dice el comunicado.

El Ministerio de Economía formalizó esta semana la creación de la Unidad de Negociación de Acuerdos de Precios, que tiene “la finalidad de evaluar y acordar los compromisos de precios de bienes a ser suscriptos mediante convenios con empresas proveedoras y supermercados mayoristas y minoristas”.

“Pretender que la industria de alimentos y bebidas pueda absorber el impacto de la reciente devaluación –dice el comunicado de la COPAL- es negar el marco de desequilibrios de costos y precios que afecta a este sector, al igual que al resto de la cadena de valor. Sólo en las últimas 3 semanas, los principales costos de producción han aumentado en promedio entre un 15% y 30%, frente al 5% de incremento de precios propuesto”.

Advierten que los alimentos aumentaron un 4,1% en la semana tras la devaluación

Tras la devaluación del tipo de cambio dispuesta por el Banco Central de la República Argentina (BCRA) el lunes pasado, la inflación en el rubro de los alimentos fue del 4,1% en la tercera semana de agosto, según un estudio privado.

El alza semanal estuvo liderada por bebidas e infusiones (8,6%), azúcar (8,1%), aceites (6,1%), frutas (5%) y verduras (4%). Algo menores fueron los aumentos en carne (3,2%), panificados (3,2%) y lácteos (2,9%).

El informe corresponde a un trabajo de la consultora LCG que evalúa la evolución de los precios todas las semanas con corte los miércoles. Se estudia el comportamiento de 8.000 productos de cinco supermercados. Dada la característica de la muestra el impacto del aumento de la carne que llegó a las carnicerías en las últimas horas se verá reflejado en los trabajos de las siguientes semanas.

Con estos incrementos, la inflación de alimentos en las últimas cuatro semanas avanzó a 10,7%.

Cuando se observa el comportamiento de las cuatro últimas semanas los incrementos más importantes son: panificados (20,5%), verduras (4,1%), bebidas (8,8%), azúcar (7%), carnes y (5,8%). Más atrás aparecen lácteos (4,3%), aceites (4,3%) y frutas (1,2%).

Atento a esta dinámica, que se repetirá en los próximas semanas, es que el gobierno está intentando imponer una renovación del programa “Precios Justos” con un actualización mensual de 5% por los próximos tres meses. Durante los últimos días mantuvo reuniones con diferentes sectores, pero aún no ha podido tener el visto bueno de las empresas productoras.

Por su parte, los supermercadistas reclaman tener un suficiente abastecimiento a los precios acordados.