El secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, junto a la subsecretaria de Acciones para la Defensa de las y los Consumidores, Liliana Schwindt, firmaron con representantes de diversas cámaras y federaciones del sector panadero un acta acuerdo para mantener el precio de referencia del kilo de pan francés entre $220 y $270 en todo el territorio nacional por el plazo 90 días.
El sector panadero acordó establecer precios de referencia en todo el país
El valor de referencia para el kilo de pan francés será entre $220 y $270 en todo el territorio nacional por el plazo 90 días.
El Gobierno anunció que los valores entrarán en vigencia luego de poner en funcionamiento el Fondo Estabilizador del Trigo Argentino, el cual garantiza el desacople del precio local de la tonelada de este cereal de los precios internacionales. Al respecto, Feletti explicó: "Se va a fijar el precio de la tonelada de trigo a $25.000, que es el precio que había en febrero. Con lo cual, la bolsa de harina 000 va a estar en $1.150 y la 0000 en $1.380. Los molinos van a tener que entregar la bolsa de harina industrial a ese precio, porque el Estado va a subvencionar la diferencia de lo que valga la tonelada de trigo".
El convenio fue firmado por representantes de la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (FAIPA), la Federación Industrial Panaderil de la Provincia de Buenos Aires (FIPPBA), la Cámara de Industriales Panaderos de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y la Cámara de Panaderos de Salta. Además, las partes acordaron continuar con nuevas mesas de trabajo.
Para detallar el nuevo mecanismo del Fondo, el Secretario y su equipo también mantuvieron tres reuniones clave donde hablaron sobre la conformación de una mesa de la harina junto a la Asociación de Propietarios de Pizzerías, Casas de Empanadas y Actividades Afines; la Federación de Entidades de Fabricantes de Pastas Frescas de la República Argentina (FEFaPaF) y el Centro de Fabricantes de Pastas Frescas de la Provincia de Buenos Aires; y con la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Molineras de la República Argentina (APYMINRA).
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