Un frigorífico de Mataderos fue clausurado por la Agencia Gubernamental de Control (AGC) por tener carne en mal estado ubicada en barriles sin refrigeración y sin cumplir las medidas adecuadas de higiene y preservación. El allanamiento estuvo a cargo de la Policía de la Ciudad.
Mataderos: clausuraron un frigorífico por carne en mal estado y sin refrigerar
La Agencia Gubernamental de Control hizo efectiva la medida porque había carne en barriles sin cumplir las medidas de higiene adecuadas.
El Personal de la División de Delitos Ambientales se hizo presente en el lugar ubicado en Tapalque y Pilar para realizar la investigación correspondiente, luego de una denuncia que indicaba que “se comercializaban productos vacunos sin tener adecuadas medidas de higiene y preservación de los alimentos”, según la información precisada por la Policía.
En el sitio había bolsas con morcilla, chorizo, mollejas y chinchulines, entre otras achuras, puestas en barriles con agua y en descomposición. Siendo un frigorífico tampoco había cámaras frigoríficas, solo pequeños freezers domésticos con distintos tipos de carne. El local tampoco estaba higienizado.
Los encargados de la clausura fueron el doctor Carlos Rolero Santurián y la Secretaría del doctor Ricardo Bomparola. Además de la AGC, estuvieron presentes el Cuerpo de Investigaciones Judiciales (CIJ) y la Unidad Fiscal en Materia Ambiental (UFEMA).
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