Este fin de semana en Mercedes cocinaron la torta frita más grande del mundo y batieron un nuevo récord mundial. Fue en el marco de la 22° Fiesta Provincial de la Torta Frita.
Este fin de semana en Mercedes cocinaron la torta frita más grande del mundo y batieron un nuevo récord mundial. Fue en el marco de la 22° Fiesta Provincial de la Torta Frita.
Para hacerla se usaron 120kg de harina y más de 1.600kg de grasa. Su preparación implicó decenas de ayudantes solo para la masa: más de 12 participaron en el proceso inicial, mientras que varios hombres estiraron la mezcla con los pies.
Para freírla se utilizó una enorme espumadera confeccionada en reja y lo más llamativo es que usaron una grúa para darla vuelta. El tiempo final de cocción fue de 2 horas, mientras que su tamaño fue de 5 metros de diámetro. De esta forma destrona a Uruguay, que ostentaba una torta frita de 3.70 metros.
La popular celebración se realiza todos los años desde 1999 y reúne a más de 40 artesanos de la localidad, se instalan foodtrucks y también se recaudan fondos para instituciones sociales y clubes. También incluye homenajes a los veteranos de Malvinas y sobre el final de la celebración, un desfile del tortero/a del año.
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