Avanza el proyecto para que los locales gastronómicos incluya información nutricional de sus platos

También se determina que los establecimientos que publiciten o comercialicen sus productos a través de las redes sociales o apps, deben dar cumplimiento a lo estipulado: “Venimos trabajando este proyecto desde hace un tiempo, escuchamos distintas voces, entre ellas las del Colegio de Nutricionistas y la Defensoría del Pueblo de la Provincia, y lo hicimos en simultáneo con lo que se estaba desarrollando en Nación respecto a la Ley de Etiquetado Frontal que hoy está vigente".

Consideró que estamos acostumbrados a ver octógonos, pero la ley solo aplica en los alimentos envasados. Y agrega: “"Con este proyecto buscamos dar un paso más y que al momento de elegir qué comer tengamos la posibilidad de ver la información nutricional de los platos que se ofrecen".

Uno de los puntos importantes es que no será obligación para pequeños y medianos comercios, para quienes será optativo. Y aclara: “entrarán en vigencia en el plazo de doce meses posteriores al día siguiente de su publicación en el Boletín Oficial".