La ceremonia de entrega de los premios Martín Fierro de radio se llevará a cabo el próximo sábado 29 en el Hotel Hilton de Puerto Madero.
La alfombra roja dará inicio a las 20 y una hora después los 400 invitados estarán ubicados en el tradicional salón donde se dirimirán los 27 rubros de las AM y FM.
El menú de la premiación fue diseñado especialmente por el chef ejecutivo de Hilton Buenos Aires, Pablo Barbero, y constará de cinco pasos.
Paso 1
Amuse-bouche: Caponata mediterránea / Trufa de mozzarella / Olivas negras
Paso 2
Quínoa verde / Huevo a baja temperatura / Salmón ahumado
Paso 3
Cordero braseado en su propio jugo / Pallet de puerro y papa / Cremoso de batata y miel
Paso 4
Domo de maracujá con pistachos / Crema Inglesa de yerba mate / Sorbeto cítrico
Paso 5
Petit Fours: Orange Bits / Trufa de remolacha dulce / Macaron de té verde y maní
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