Tres platos novedosos que tenés que probar este fin de semana

Una hamburguesa de pescado y panceta, pickle de nabo, lechuga y emulsión de sésamo, una dona casera con guiso de jabalí braseado, rúcula y cebollas encurtidas y un taco de matambre de wagyu con especias y piña de Agave. Tres platos novedosos e imperdibles para probar este fin de semana en una feria gastronómica que se realizará en San Isidro.

Se trata de Bocas Abiertas, que se llevará adelante del 3 al 6 de noviembre y que reunirá a más de treinta restaurantes de la zona que ofrecerán una amplia variedad de platos para probar.

Además, en su décima edición habrá un imponente mercado de productores, clases de cocina, DJ y bandas en vivo, sector con entretenimiento para niños y mucho más.

BOCAS ABIERTAS

El festival se realizará el jueves de 18 a 23 hs y el resto de los días de 12 a 23 hs. Ofrecerá más de un centenar de platos, que no superarán los $1.200 (salados) y $800 (postres), además de contar con 5 puntos de venta en barra de aguas, gaseosas, cervezas hasta vinos, aperitivos, sidra y gin.

Tres platos que no te podés perder si vas a Bocas Abiertas

• Hamburguesa de pescado y panceta, pickle de nabo, Lechuga y emulsión de sésamo de Alo´s por $1.200
• Dona casera con guiso de jabalí braseado y especiado, rúcula, cebollas encurtidas, sweet chilli con cacao y lluvia de gañola spicy de L´atelier por $1.200.
• Taco de matambre de wagyu con aderezo pastor, marinado en naranja, especias y pico de gallo con piña de Agave por $800.

Más información en @bocasabiertassi