Natalia Grego define a la sidra como bebida fermentada que se elabora a partir de jugo de manzana, sin embargo aclara que puede tener un porcentaje menor de otras frutas. Su consumo en Argentina, esta ligado a fechas festivas en diciembre, mientras que en algunos países europeos la tradición de tomar sidra es cotidiana.
¿Qué onda la sidra?
Natalia Grego explica el origen de esta bebida que se remonta a la era de los griegos y romanos. ¿Cómo se elabora y cuál es la tradición de ella en Argentina y otros países?
¿Cuántos tipos de sidras hay? Enterate de la tradición en cada país y de su origen.
Pero hay distintas características dentro de esta clase de bebida: la sidra natural, no tiene ningún agregado y el gas que contiene surge por la fermentación, por eso se recomienda una rápida consumición. En tanto, la sidra espumosa, se obtiene mediante la fermentación de la manzana y el agregado de bicarbonato. Luego se diferencia, la sidra dulce de la seca, la que tiene menos agregado de azúcar.
En los textos del antiguo testamento se resaltaba el consumo de bebidas con materia prima de frutas, pero específicamente, fue en la Antigua Grecia y Roma, donde hombres exprimían manzanas y a ese zumo llamaron "Zikera", así que se podría establecer el origen de esta bebida a esa época.
Europa es el principal referente de la sidra, cada país la toma de una forma diferente. En la actualidad, en la Patagonia Argentina, muchos productores de sidra están aumentando la elaboración para darle un impulso a esta bebida alcohólica.
TEMAS RELACIONADOS
últimas noticias
Polémica en Paraguay: un club prohibió a las periodistas usar escotes, calzas de colores y mostrar el ombligo
Hace 2 minutosQuiso probar un auto eléctrico, perdió el control y se llevó puesta la vidriera de la concesionaria
Hace 28 minutosCorrientes: hallaron pertenencias de la docente desaparecida en la casa de una de las detenidas
Hace 32 minutosLoto Plus: resultado del sorteo 3928 del miércoles 21 de octubre de 2026
Hace 1 horaQuini 6: los resultados del sorteo 3.419 del miércoles 21 de octubre de 2026
Hace 1 hora