Qué bebida elegir al momento de hacer un asado

Un queso, un salamín picado fino, o un picado grueso, unas aceitunas... ¿Con qué se deben acompañar? Por supuesto, hay muchas variedades de quesos y siempre dependerá de su acidez y su tenor graso para elegir el mejor vino tinto para acompañarlo. Sin embargo, si hablamos de picada, el vermouth no falla nunca.

Llega el momento de las achuras: el chorizo, la morcilla, los chinchulines, la molleja. Para acompañarlo, nada mejor que descorchar un buen vino blanco que esté a una temperatura menor al ambiente.

Para la carne roja, obviamente nos reservamos un tinto. Da lo mismo si es malbec, cabernet o pinot noir. Eso va en gusto del consumidor. Aunque siempre es importante ir de menor a mayor en cuanto a la intensidad.

Para el final, como siempre, el postre. Y si tiene chocolate o dulce de leche, nada mejor que acompañarlo con un whisky.