Entre las diferentes recetas para hacer en verano, se encuentran unos alfajores helados de frutilla que son una bomba de sabor que además son fáciles de realizar.
Muy rico: cómo hacer alfajores helados de frutilla en verano
Este postre es super fácil de realizar y delicioso. El paso a paso para hacerlo en el hogar.
Lleva ingredientes sencillos de conseguir y el procedimiento para hacerlo es muy simple. Solo se necesita prestar mucha atención y realizar los pasos como indica la preparación.
Es ideal para comer después del almuerzo o cena, ya que es un postre dulce y fresco, no es para nada empalagoso y además al ser helado es una tentación para los más chicos de la casa.
La receta para hacer alfajores helados de frutilla
Ingredientes
- Galletitas de vainilla a elección.
- 200 grs. de leche condensada.
- 200 ml. de crema de leche.
- Esencia de vainilla.
- 250 grs. de frutillas.
- 4 grs. de gelatina sin sabor.
- 40 ml. de agua caliente.
- 200 grs. de chocolate.
- 50 grs. de maní (opcional).
- Aceite.
Preparación
- Primero hay que poner en un bol grande la crema de leche con un chorrito de esencia de vainilla y batir a punto medio.
- Luego ir agregando la leche condensada y volver a batir.
- Por otro lado, disolver la gelatina en el agua caliente e integrar en la mezcla junto a las frutillas, las cuales deben estar rayadas para que se forme una pasta.
- Poner un poco de papel film en un molde y ubicar las galletitas enteras por encima, de manera que cubran toda la superficie.
- Poner la mezcla previamente realizada por encima y llevarlo al freezer durante 1 hora y media.
- Una vez transcurrido ese tiempo, poner más galletitas arriba y presionarlas un poco, ya que así se formarán los alfajores.
- Tratar de seguir el mismo patrón que se efectuó en la parte inferior.
- Llevar el molde nuevamente al freezer y, cuando esté bien congelado, sacar el postre y cortar los alfajores ya sea en cuadrados o redondos.
- Por otro lado, en una olla, derretir el chocolate junto al chorrito de aceite.
- Agregar el maní picado, mezclar y bañar la mitad de cada alfajor.
- Esperar que el chocolate se solidifique y disfrutar en el momento de preferencia bien helados.
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