Los mejores 2 restaurantes de Buenos Aires para comer tamales

Pueden prepararse al vapor o al horno de barro, y también es habitual servirlos acompañados de salsas como el chimichurri. Para quienes quieren disfrutar de este plato autóctono y delicioso, estos son los dos mejores restaurantes de Buenos Aires para comer unos auténticos tamales.

Cumaná

Este restaurante queda en el centro porteño, pero es un viaje a las provincias del norte. Desde la cálida ambientación del salón, con rústicas paredes de ladrillo y tonos rojos, hasta un menú repleto de platos regionales como carbonada y humita en chala, la experiencia es completa.

Dentro de la carta se destacan los tamales norteños, preparados al horno de barro, pero también hay cazuelas, pastel de papa y lomo y, para la merienda, mate y tereré con bizcochitos de grasa. Queda en Rodríguez Peña 1149. Abre todos los días desde las 12 hasta la 1 de la madrugada; viernes y sábados hasta las 2.

La Paila

Ubicado en Palermo, La Paila es mucho más que un restaurante: es un centro cultural que combina los platos y las tradiciones del norte argentino, especialmente de Catamarca. Al menú de platos clásicos como empanadas, locro y humita se suma la carta de vinos y una amplia propuesta de shows folclóricos.

Una de sus especialidades es el tamal catamarqueño, que se prepara con una mezcla de carne vacuna, cebolla, papas, huevo, zapallo y harina de maíz. Queda en Costa Rica 4848 y abre de jueves a sábados desde las 17:30 hasta la medianoche.