Los mejores 2 almuerzos para quienes hacen running

Para quienes hacen running, planificar la alimentación es tan importante como diseñar la rutina de entrenamiento. En particular, el almuerzo es una comida clave ya que se realiza a la mitad del día, por lo que afecta la recuperación tras la carrera de la mañana o la preparación para la de la tarde.

Los nutricionistas desaconsejan saltarse el almuerzo o reemplazarlo por un snack, como un yogur o una barra de cereal, porque no compensa el alto desgaste calórico de un runner, que puede consumir de 500 a 1.000 calorías en una sesión de una hora. Lo mejor es una comida a base de hidratos de carbono.

Si el entrenamiento es a la mañana, almorzar carbohidratos ayuda a recuperar el glucógeno post-entrenamiento; si la carrera es a la tarde, permite llegar con energía almacenada. Para complementar, la cena debería consistir principalmente en proteínas, que contribuyen a la recuperación muscular durante el sueño.

Comer después de entrenar, comida saludable

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Además, los expertos recomiendan comer algo al menos 30 minutos antes de salir a correr y nuevamente dentro de las dos horas posteriores al entrenamiento. Esto permitirá tener la energía suficiente, evitar los bajones de glucosa durante la carrera y prevenir las lesiones musculares.

Ensalada con hidratos de carbono

Podés armarla con los vegetales que prefieras, pero la clave es que tenga una base de carbohidratos: puede ser arroz, choclo, papa, batata, lentejas, o fideos fríos. También podés sumar atún o huevo duro. Como se digiere rápido y fácil, es ideal para los días en los que tenés entrenamientos de mediana a alta intensidad, ya sean series de velocidad, cambios de ritmo o cuestas.

Sándwich nutritivo

Esta opción está pensada para los días de entrenamiento suave, como regenerativos, rodajes cortos a medios o descansos activos. Elegí pan lactal blanco o integral, y armá el relleno con tomate, lechuga y una mezcla de zanahoria rallada, choclo, atún y queso blanco.