La experiencia texana que conquista distintos rincones de Buenos Aires

Si se trata de salir a comer algo distinto, Ribs al Río ya se convirtió en una marca registrada dentro del mapa gastronómico porteño. Inspirado en la cocina texana, este proyecto nacido entre amigos logró consolidarse como referente absoluto en carnes ahumadas, con una propuesta cuidada, sabrosa y versátil. Hoy tiene múltiples locales, cada uno con su impronta, que invitan a vivir la experiencia desde distintos ángulos: en plan familiar, al aire libre, de paseo o en plena movida urbana.

Qué se puede pedir en Ribs al Río

El secreto de Ribs al Río está en su técnica: carnes de primera calidad cocidas lentamente a la leña con maderas de quebracho y espinillo durante más de 8 horas, sazonadas con un rub secreto de especias que potencia el sabor y genera el clásico “smoke ring” rosado. Pero además de lo culinario, lo que lo hace único es su capacidad de adaptarse a diferentes públicos según la sucursal.

En Bocha Polo (Cañitas), el entorno verde y los espacios de juego convierten al lugar en el spot ideal para ir con chicos. Mientras ellos se divierten, los adultos pueden disfrutar con calma de las icónicas ribs, las papas con “de todo” o el tradicional Mac & Cheese. En Mercado Soho (Palermo), la ocasión se vuelve más urbana y perfecta para una parada gourmet entre compras o paseos.

En Costanera Norte, el paisaje junto al río suma un aire distendido y relajado, especial para grupos y encuentros al aire libre. Si se están recorriendo los bosques de Palermo, Arcos del Rosedal es la opción perfecta para completar la jornada con buena comida y bebida. Y en el Barrio Chino (Belgrano), la flamante incorporación propone una fusión texano-oriental con platos exclusivos como el Pork Belly laqueado y las Baby Ribs con BBQ estilo chino.

El menú se completa con appetizers como croquetas de cerdo, Buffalo Wings, papas millonarias, cervezas, limonadas, vermut y cocktails clásicos. Todo en un ambiente relajado y con identidad propia.

Ribs al Río no es solo un restaurante: es una experiencia que combina técnica, sabor y escenarios únicos. Un imperdible para locales y turistas que quieran disfrutar lo mejor del fuego y el ahumado en Buenos Aires.

Dónde queda Ribs al Río

Ribs al Río costanera - noche 2.jpg

Para quienes deseen probar la original propuesta de Ribs al Río, cuentan con varias sucursales: Av. Costanera Rafael Obligado 7010, Costanera Norte; Mercado Soho, Armenia 1744, Palermo; Av. del Libertador 3883, Paseo de la Infanta, Palermo; Av. del Libertador 4096, Bocha Polo, Palermo; Monroe 1850, Barrio Chino, Belgrano.