La escapada de Buenos Aires para conocer la "Ruta del Vino"

Argentina se destaca por sus paisajes, su cultura, su gente y su productos regionales. Entre ellos, el vino y los derivados de la producción vitivinícola es uno de los atractivos locales más grandes y a lo largo de todo el país, hay cultivos y comercialización. Es por eso que el enoturismo es muy explotado y los fanáticos saben a qué lugares ir para tomar de lo mejor de esta bebida en la primera escapada desde la Ciudad de Buenos Aires.

Por excelencia, la región para visitar y disfrutar de un buen vino es Cuyo. Mendoza es quizás la provincia más conocida en ese sentido, seguida de San Juan, pero también en el norte, como en Salta o Jujuy, existe el cultivo en altura y de diferentes tipos de aperitivos alcohólico.

Pero en la provincia de Buenos Aires la vitivinicultura comenzó a desarrollarse en distintas localidades y en la actualidad conforman una opción nueva y diferente para disfrutar de este clásico traído por los inmigrantes hace dos siglos.

Vino

Se trata de una nueva "Ruta del Vino", cerca de la Capital Federal que se transformó en un punto interesante para hacer una escapada de fin de semana largo o para cuando se tienen unos pocos días de vacaciones y no se sabe cómo aprovecharlos.

Dónde queda la "Ruta del Vino" en Buenos Aires

Región Sudoeste

La ciudad de Bahía Blanca es el punto base de esta zona que se extiende hacia Saldungaray (partido de Tornquist), Villarino y Coronel Pringles. Los viñedos de esta zona desarrollan un abanico de cepas de uvas como el malbec, el pinot noir, cabernet franc, tempranillo, cabernet sauvignon, tannat, merlot, sauvignon blanc y chardonnay.

Resulta una región favorecida por los vientos oceánicos y continentales y también resalta la producción de "frutos del bosque", que van desde los arándanos hasta las ciruelas.

Región Centro

Es quizás la región que más conveniente queda si tenés sólo un fin de semana o pocos días para tomarte fuera de la Ciudad. Se trata de las localidades de Sierras de Tandilia (incluyendo el partido de Tandil, General Pueyrredón (más conocido por Mar del Plata), Olavarría, Balcarce y Benito Juárez. Por estos pagos está la mayor cantidad de bodegas acompañada de paisajes y una extensa gastronomía de la que se destacan quesos y fiambres.

Vino bonaerense

Región Norte

La zona va desde la localidad de Cañuelas, pasando por la Costa de Berisso y hasta el pueblo de Uribelarrea. En estos lugares se pueden degustar las uvas como tannat, syrah, pinot noir, marselan sauvignon blanc, chardonnay y la labrusca, en sus variedades isabella y niagara. Esta región se caracteriza por tener un aire a paraje rural, con arquitectura "detenida en el tiempo" y diversas actividades para disfrutar.