Huerta de invierno: el cuidado necesario para tus cosechas

En este capítulo de C5N Huerta, vamos a mostrarte qué cosechar en invierno. En primer lugar, tenemos que saber que como baja la temperatura hay que disminuir la frecuencia de riego y si hace mucho frio por la noche y caen heladas, podemos poner la manta anti heladas arriba de los cultivos para cubrirlos.

Las verduras de siembra indirecta que vamos a sembrar en forma de plantín para luego pasar a la huerta, son el brócoli la lechuga, la acelga y la espinaca. En tanto las verduras que plantamos directamente en tierra son el pepino, los porotos, la zanahoria , el rabanito y la remolacha.

Es importante observar el cultivo bastante seguido porque el exceso del frio, como en el verano el calor, puede dañar tu planta y por mas de que haga frio, recordá que éste no mata las plagas, así que te recomiendo que un vez por semana puedas aplicar tu repelente de ajo.

Una muy buena cobertura para la tierra en este caso, pueden ser las hojas secas, la paja, el pasto seco que guardes del otoño.

Huerta: qué plantar en invierno

• Rabanitos
• Remolacha
• Repollo
• Rúcula
• Zanahoria
• Brócoli
• Coliflor
• Caléndula

• Acelga
• Achicoria
• Ajo
• Apio
• Espinaca
• Cebolla de verdeo
• Arvejas
• Cebolla
• Habas
• Lechuga
• Perejil
• Puerro

Materiales para armar una huerta de invierno

• Contenedores o macetas
• Pala (ya sea de mano o de punta, dependiendo el tamaño de la huerta)
• Guantes
• Tijera de poda

Los tiempos aproximados de las cosechas en invierno

• Rabanitos: entre 30 y 60 días, dependiendo de factores del clima.
• Brócoli, coliflor y repollo: pueden tardar más de seis meses desde la siembra a la cosecha.
• Habas y arvejas: entre cuatro y cinco días para consumo fresco
• Hojas verdes: entre 50 y 60 días, llegando a 90 días en el caso de la espinaca.
• Ajo y cebolla: alrededor de cuatro meses luego de su siembra.