El superalimento recomendado por Harvard que previene múltiples enfermedades

Cuáles son los beneficios de las algas

Contiene los siguientes beneficios:

• Vitamina A,C, D, E, B1, B2, fósforo, potasio (lo que da a las plantas su sabor salado y no el sodio como muchos creen), hierro, yodo, fibra, sodio y pequeñas cantidades de proteínas vegetales.
• Las algas tienen hasta 10 veces más calcio que la leche.
• El consumo puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, limpiar el sistema digestivo, purificar y alcalinizar la sangre y a limpiar el sistema linfático.
• Tienen propiedades antivíricas, antiinflamatorias y inmunomoduladoras, por lo tanto, fortalecen el sistema inmune y previenen algunas enfermedades.
• Tienen abundante yodo, un mineral fundamental para la tiroides y para la salud en general. Muchos problemas de tiroides se deben a una falta de yodo, ya que el cuerpo no produce suficientes cantidades de yodo por su cuenta y se tiene que consumir a través de los alimentos.
• No engordan, por lo tanto, son ideales para evitar el sobrepeso y la obesidad.

De qué formas puedo comer el superalimento recomendado por Harvard

Podes agregarlas en diferentes comidas:

• El sushi es la forma más conocida de consumir algas, a través de rollos rellenos de arroz, pescado, vegetales y otros ingredientes.
• Se pueden agregar en ensaladas para darle un toque salado.
• Se pueden incorporar en sopas y caldos. Es una antigua tradición en Corea, las mujeres comían las algas durante un mes debido a que aportan mucho yodo y calcio, ideales para las etapas de lactancia. Además, esta clase de sopas se consumen para celebrar fechas importantes.
• Se pueden incorporar en batidos junto con otros alimentos verdes como palta, espinaca o lechuga. Sirven para combatir el acne.