Día del Trabajador pizzero: las tres mejores pizzerías de Buenos Aires, según TripAdvisor

Argentina está entre los países que más pizza consumen a nivel mundial. Según un estudio realizado por APPYCE (La Asociación que nuclea a todas las pizzerías del país), la de mozzarella lleva la delantera en las preferencias (elegida por un 19%), la clásica de jamón y morrones está en segundo lugar (17%), el tercer puesto es para la napolitana (15%). Detrás, la fugazzeta con un 13%.

Por eso, en homenaje a todos los cocineros que llevan adelante una profesión clave para la gastronomía de nuestro país, hacemos un repaso de las tres mejores pizzerías de Buenos Aires.

San Paolo Pizzería

En Argentina se inauguró en 2015 y es una propuesta de pizza napolitana en un horno rigurosamente alimentado a leña. Con un menú variado, la casa recomienda abrir el apetito con los fritti napoletani, una típica variedad de croquetas y bocados fritos.

La pizzería ubicada en Uriarte 1616 se llevó el premio Travellers' Choice que otorga la plataforma, donde tiene 4,5 “estrellas”. Una de las pizzas recomendadas por los usuarios es la “burratona” que tiene jamón crudo y burrata en el medio.

Una de las pizzas novedosas que ofrece es la Mastunicola (grasa de cerdo, hojas de albahaca, escamas de queso estacionado y pimienta) y creaciones napolitano-porteñas como la pizza de mollejas con langostinos y espuma de parmesano.

La Mezzetta

Esta pizzería, inaugurada en 1939, vende 150 pizzas por día, con 200 kilos de mozzarella. Está ubicada en Avenida Álvarez Thomas 1321

Fue elegida como la mejor pizzería de la ciudad 2018 por BA Capital Gastronómica. Además, fue protagonista de uno de los episodios de Street Food, la serie documental de Netflix que busca los mejores platos callejeros de América latina.

La clave, cuentan sus empleados, es cocinar con amor, cariño y mercadería de primera calidad. Según los usuarios, la fugazzetta rellena es una de las más recomendables.

Guerrin

Catalogado como un clásico de la Avenida Corrientes, es sin dudas, uno de los spots preferidos para los turistas. Más de 8000 usuarios dejaron su opinión en la plataforma y la posicionaron como la tercera mejor pizzería de Buenos Aires.

Declarada de interés cultural, el lugar tiene su encanto propio con cerámicas, granitos, mosaicos venecianos, madera, ángulos de bronce y mármol travertino entre otros materiales conforman una estética muy peculiar.

Un monumento a la pizza fundado años antes de la construcción del Obelisco, con quien comparte dotes icónicos.