Cuáles son los 5 snacks salados ricos en proteínas que Harvard recomienda para desarrollar músculo

La universidad indica que obtener suficiente proteína en la dieta es primordial para desarrollar huesos, músculos y piel, así como para el funcionamiento eficaz de todos los órganos. Muchas enzimas, que son moléculas que facilitan reacciones químicas vitales en el organismo, están consituidas de proteínas. Estas enzimas son claves para procesos metabólicos, digestivos y de desintoxicación. Aunque los carbohidratos y las grasas son las principales fuentes energéticas, las proteínas proporcionan energía cuando las reservas de carbohidratos y grasas son escasas, como durante el ejercicio extenso o la restricción calórica extrema.

Qué snacks recomienda Harvard para desarrollar músculo por su carga de proteínas

A continuación te presentamos cuáles son los refrigerios que son abundantes en proteínas y simples de empacar:

Garbanzos

Esta leguminosa brinda 7 gramos de proteína por porción de media taza. El consejo es mezclarlo con pepino, tomate, cebolla morada, queso feta, aceitunas y aderezo griego para hacer una copiosa ensalada picada. Otra opción es secar los garbanzos limpios, antes de mezclarlos con aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y especias; para después asarlos a 350° por 45 minutos.

Queso

Los palitos de queso son un alimento básico en el tupper y una forma adecuada de conseguir de 5 a 7 gramos de proteína por cada onza. Si son envasados, pueden ser sustituidos por una onza de queso cheddar.

Nueces

La Universidad de Harvard enfatiza que todos los frutos secos poseen proteínas, como son los cacahuetes, las almendras y los pistachos; los cuales sobresalen por tener una mayor cantidad.

Atún

Por cada tres onzas, este alimento brinda 25.5 gramos de proteína; y un consejo para prepararlo es combinarlo con yogur griego natural en una ensalada de atún. Sólo necesitas mezclar: atún, yogur, apio cortado en cubitos, cebollino picado, un toque de aceite de oliva virgen extra, un touch de limón y mostaza de Dijon para elaborar una pasta para galletas saladas o una salsa para las verduras.

Huevo

Un huevo duro grande proporciona 6.3 gramos de proteína; estos pueden disfrutarse con una salsa de yogur y curry para obtener un impulso proteico extra. Para armar la salsa sólo tienes que mezclar media taza de yogur griego con 1 cucharadita de curry en polvo, una pizca de jugo de limón y un poco de miel. Una onza de maníes sin cáscara brindan 7 gramos de proteína, mientras que las almendras y pistachos proveen 6 gramos por cada onza.