Diversos estudios han demostrado que el consumo de determinados alimentos pueden ofrecernos diferentes beneficios. Entre ellos, el descenso de peso, el aumento de la masa muscular o incluso prevenir o detener el avance de algunas enfermedades. Teniendo en cuenta esto último, existe una vitamina que se encuentra en algunos alimentos y permite curar la anemia y además cuenta con propiedades antitumorales.
Cuál es el superalimento que cura la anemia y tiene propiedades antitumorales
Se trata de un marisco con abundante vitamina B12 que recomiendan los expertos para beneficiar la salud.
Se trata de la vitamina B12 que se encuentra en las carnes y mariscos y que en caso de seguir una dieta vegetariana o vegana, se deberá agregar un suplemento para reemplazar la falta de B12. Conoce más detalles.
El superalimento que cura la anemia y tiene una alta cantidad de vitamina B12
Se trata de las almejas que cuentan con grandes cantidades de vitamina B12. De todas maneras, es importante remarcar que los mariscos encabezan la lista de comidas con esta vitamina y se calcula que en una porción de almejas de 100 gramos hay 98 microgramos.
Los mársicos pueden integrarse en comidas como la pella, las cazuelas, ensaladas y woks.
Qué es la vitamina B12 y cuáles son sus beneficios
Este nutriente es parte del grupo B y se encuentran en los alimentos de origen animal como carnes, huevos, pescados y productos lácteos. Aquellos que mantienen una alimentación vegana o vegetariana deben contar con un suplemento para garantizar su incorporación.
La vitamina B12 es clave en procesos vitales como la formación el ADN, funcionamiento de las neuronas y formación de los glóbulos rojos, entre otros.
También los polisacáridos (presentes en algunas almejas) podrían tener propiedades antioxidantes y antitumorales.
Qué pasa si no consumo la vitamina B12
No consumir vitamina B12 puede producir:
- Mayor sensación de cansancio.
- Dificultad para respirar.
- Latidos acelerados.
- Mareos.
- Falta de coordinación.
- Debilidad muscular.
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