La Administración Nacional de Aeronáutica y el Espacio (NASA) le permite a sus astronautas el consumo de un superalimento que aporta una gran cantidad de vitaminas y nutrientes. Este alimento comenzaron a consumirlo desde 1993 y lo hacen por dos motivos: las propiedades de este grano le permiten crecer en condiciones extremas y, además, contiene un alto valor nutricional.
Los beneficios de esta semilla son tan altos que, además de ser recomendado por la NASA, pasó a ser declarada superalimento por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Conocé de que se trata.
El superalimento que utilizan en la NASA y tiene un alto valor nutricional
Se trata de la quinoa, una semilla cuyo valor nutricional es altísimo.
- Proteínas vegetales de gran calidad y con una composición muy balanceada en grasas y carbohidratos complejos. Fibra, vitaminas y minerales imprescindibles.
Por cada 100 gramos, contiene: