Semana Santa 2025: qué no no pueden comer los católicos en Pascuas

La Semana Santa 2025 vuelve a estar atravesada por las costumbres religiosas que recuerdan la pasión, muerte y resurrección de Jesús. En este contexto, existen ciertos alimentos que la tradición católica considera inadecuados para el consumo, especialmente durante el Jueves y el Viernes Santo.

La prohibición de ingerir carne roja responde al simbolismo del sacrificio de Cristo, cuya muerte se conmemora durante estos días. Este principio se mantiene en muchas regiones del mundo y tiene especial impacto en las costumbres gastronómicas de Argentina.

A lo largo de esta festividad, se prioriza el consumo de pescado, mariscos, legumbres y verduras, mientras que las pescaderías ganan protagonismo frente a los comercios de carne. La tradición también admite opciones dulces típicas como roscas de Pascua y huevos de chocolate.

Pescado

Durante Semana Santa, las pescaderías se convierten en protagonistas del consumo.

Brasas Argentinas

Qué es lo que no se puede comer en Pascuas

Entre las principales restricciones alimenticias que rigen durante Semana Santa se destacan:

• Carne de vaca, ternera, toro o novillo: representan el cuerpo de Cristo crucificado, por lo que se evita su consumo.

• Carne de cerdo: en todas sus formas, desde chuletas hasta embutidos como panceta y jamón.

• Cordero: a pesar de su valor simbólico en diversas religiones, se incluye en la lista de carnes que no deben consumirse.

• Carnes de caza: venado, liebre, jabalí y otras especies silvestres también están dentro de las prohibiciones.

• Aves de corral: pato, pavo o ganso, aunque en algunos países pueden considerarse una excepción.

Frente a estas restricciones, las empanadas de vigilia, el bacalao con garbanzos o los filetes de merluza son opciones recurrentes en los hogares. Las comidas típicas pueden variar según la región del país, incorporando recetas locales como humitas o cremoso de choclo.

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Las restricciones incluyen carne roja, cerdo, cordero y hasta algunas aves, según la tradición católica.

Con el paso del tiempo, algunas reglas se han flexibilizado. En la actualidad, ya no se exige el ayuno estricto de productos como lácteos, huevos, miel o bebidas alcohólicas, aunque muchas personas eligen continuar con estos hábitos por respeto a la tradición.