Etiquetado Frontal en alimentos: cuándo comenzará a implementarse

A partir del 20 de agosto empezarán a verse los alimentos con etiquetado frontal. Pero las empresas pequeñas o medianas tienen un plazo mayor al de las grandes empresas, el cual se prolonga al 20 de febrero de 2023.

“Del total de registros con autoridad sanitaria, solo un 3,12% fueron prorrogados y corresponden en su mayoría a grandes empresas y pymes”, explicó el Ministerio. Quien también aclaró que los pedidos de prórroga se pueden realizar en el caso de una limitación con motivos justificables.

Los rubros que presentaron solicitudes se encuentran: mermeladas, golosinas, dulces y confituras, panificados y galletitas, embutidos y conservas cárnicas, lácteos, bebidas analcohólicas, frutas y verduras procesadas. Lo mismo sucedió con empresas vinculadas a cereales y pastas, salsas y aderezos, postres y polvos para preparados, snacks, helados, sopas y caldos, café y té.

La Administración Nacional de Medicamentos Alimentos y Tecnología (ANMAT) junto al Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de Alimentos tienen una “calculadora de sellos” de acceso público para poder calcular los proyectos con nutrientes críticos iguales o superiores a la ley.