Cómo se escribe: cebiche, ceviche o sebiche

Todos cometimos alguna vez errores de ortografía. El secreto para saber si es correcta o no una palabra cuando nos genera dudas es buscar el significado de ese término y así evitar errores en la escritura.

La forma en la que se pronuncian en español algunas palabras pueden ser iguales, pero al tener que plasmarlas en un texto se diferencian ya sea por su significado, la posición del acento, la conjugación o simplemente porque no existen.

Entre tantas inquietudes, se encuentra una que gira en torno al nombre de uno de los platos más famosos y tradicionales del Perú. A continuación, se utilizará como base el diccionario de la Real Academia Española (RAE) para saber si se redacta "cebiche", "ceviche" o "sebiche".

Personas escribiendo

Cebiche, ceviche o sebiche: cómo se escribe correctamente

De acuerdo con la RAE, existen, con distinta preferencia según las zonas, las grafías cebiche, ceviche, sebiche y seviche. Todas ellas son válidas y aparecen registradas en el diccionario académico, por lo que es normal y correcto estos términos en las siguientes oraciones:

-El ceviche estuvo muy bien preparado.

-El cebiche es el mejor plato de Perú.

-El sebiche alcanzó para todos.

Mujer estudiando

El ceviche es considerado la estrella de la gastronomía peruana, se trata de un plato de pescado o mariscos crudos cortados en trozos y que lleva jugo de limón, cebolla picada, ají y sal. Según las zonas del Perú se presenta con diversos acompañamientos.

Algunos historiadores señalan que la palabra “ceviche” proviene del quechua “siwichi” cuya traducción es pescado fresco o tierno, concluyendo así que el origen de su nombre data de esa época.