Receta de tarta de zapallitos

La tarta de zapallitos es un clásico pero hay varias recetas y maneras de hacerla. Esta vez, Guada Gusella trae una propuesta fácil, rica y saludable. Un plato de todas las estaciones para disfrutar y, por qué no, cortar en porciones y freezar para otra comida en casa o llevar la vianda al trabajo.

Ingredientes para la tarta de zapallitos

• 3 zapallitos
• 3 cebollas
• 200 grs de queso cremoso
• 2 cucharadas de crema
• 2 huevos
• queso rallado
• 1 tapa de tarta

Cómo se prepara la tarta de zapallitos

• Echar aceite de oliva en una sartén y saltear la cebolla y los zapallitos cortados en cubos.
• Salpimentar y tapar para que se cocine a fuego lento.
• Una vez que están cocidos agregar los huevos, el queso cremoso, la crema, el queso rallado y mezclar.
• Poner la tapa de tarta en el molde y llevarla unos minutos al horno para que no quede cruda.
• Echar arriba el relleno, queso rallado para que gratine y cocina durante 15 o 20 minutos.