El brócoli es uno de los vegetales más controvertidos, pero tiene propiedades muy importantes: amado y odiado en partes iguales, aporta vitaminas y minerales esenciales.
Las propiedades del brócoli, el vegetal más controvertido
Aporta un montón de vitaminas y minerales, como la A, la C y la K, mientras que también tiene fósforo, calcio, magnesio y potasio. Sin embargo, es amado y odiado por igual.
Tiene vitamina A, B, C y K, ácido fólico y posee fósforo, calcio, magnesio y potasio. Pero a pesar de todos estos nutrientes, las personas lo odian debido a su olor cuando es cocinado.
¿Cómo evitar esto? No hay que hervirlo durante tanto tiempo o hacerlo de otras maneras. Se lo puede condimentar y, con un poco de aceite de oliva, cocinarlo directamente en el horno o, si no, hacerlo al vapor.
Mirá los mejores tips para poder comer este vegetal sin tener que sufrir en el intento.
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