Cuáles son las 6 claves en la alimentación que identificó Harvard para ser feliz

Comer de forma consciente, disfrutar de las banquetes en compañía y evitar la restricción extrema pueden gestar una relación saludable con nosotros mismos y con el entorno. Entonces, lo que comemos importa, y mucho. Es momento de investigar cómo se puede optimizar la alimentación para ser más felices con estas seis acciones claves y de mucha relevancia.

Qué importancia tiene la alimentación en nuestro estado de ánimo según Harvard

Según un artículo publicado en el portal Mujer Hoy, un estudio de la Dra. en Psiquiatría Nutricional, Uma Naidoo, confirma que existe una sólida relación entre cómo nos alimentamos y cómo nos sentimos.

Para la especialista, miembro de la Facultad de Medicina de Harvard, los alimentos poco saludables y nutritivos pueden desencadenar problemas intestinales que a su vez impactan de manera negativa en nuestra salud mental y capacidad cognitiva.

1. Inflamación intestinal y salud cerebral: consumir alimentos que no sean saludables puede tener consecuencias negativas como la inflamación en el intestino, lo que puede afectar la salud del cerebro y, en consecuencia, nuestro estado de ánimo y bienestar personal.

2. Bienestar a través del intestino: mantener un intestino saludable no solo es clave para la digestión, sino que también puede motivar un estado de ánimo equilibrado, armónico y positivo.

Cuáles son las claves identificadas por Harvard en la alimentación que te pueden hacer más feliz

La doctora Naidoo se basa en seis creencias fundamentales de la psiquiatría nutricional que te ayudarán a ser un ser humano más feliz con tu alimentación:

1. Practicá la regla 80/20: el 80% de tu alimentación debe estar constituida por alimentos integrales y ricos en fibra, como frutas, verduras, legumbres y proteínas. El restante 20% te brinda cierta flexibilidad en tu dieta.

2. Prepará platos coloridos: llená el 75% de tu plato con verduras de distintos colores, como verduras de hoja verde, pepinos, choclo y tomates.

Combinalas con grasas saludables, carbohidratos de bajo índice glucémico y proteínas de calidad para evitar la inflamación y mejorar el estado anímico.

3. Cuanto más verde, mejor: consumí verduras de hoja verde, como espinacas y acelgas, en tu dieta de todos los días para incorporar ácido fólico, vital para el buen funcionamiento de los neurotransmisores y relacionado con la reducción de síntomas de tristeza o depresión.

4. Aprendé a escuchar a tu cuerpo: revisá cómo te sentís después de comer algunos alimentos. Si te estás malhumorado o agotado después de consumir alimentos muy azucarados o grasosos, tenelo en cuenta para futuros platos alimenticios.