Cuál es la dieta alcalina, conocida por prevenir enfermedades y mantener el cuerpo sano

Cómo es la dieta alcalina

Se trata de una dieta de desintoxicación que busca alcanzar niveles neutros de PH. Lo más recomendado es comer alimentos naturales y poco procesados y al hacerlo, estamos logrando que nuestro cuerpo se limpie de las toxinas que no necesita, nutriéndose únicamente de comidas sanas y bajas en grasas.

Algunos de los alimentos que recomiendan evitar son:

• Las carnes rojas y la de cerdo (son las que contienen valores más altos de ácido), siguiendo las aves y el cordero.
• El pescado, los mariscos y los huevos.
• Embutidos.
• Los quesos que contienen menos PH son los de cáscara dura (sardo y reggianito) y se sugiere optar por los suaves, como el Mar del Plata.
• Las grasas de todo tipo, incluidas las vegetales.
• Cereales, tanto integrales como refinados.
• Alimentos en base a cereales, como las pastas, el arroz blanco, pan y galletitas.
• Legumbres (las menos recomendadas son la soja y el garbanzo). Una posible opción, son las lentejas.
• Todo tipo de comidas procesadas.
• Tomate.
• Azúcares, sobre todo la blanca.
• Dulces y golosinas, como chocolate, caramelos, alfajores, etc.
• Frutos secos, con excepción de las almendras.
• Gaseosas y bebidas alcohólicas, incluso vino.
• Infusiones como té, café y mate.
• Cacao.

Cuáles son los beneficios de la dieta alcalina

Los beneficios de la dieta alcalina son:

• Desintoxica el organismo.
• Mejora los hábitos alimenticios.
• Mejora las horas de sueños y de descanso.
• Reduce el estrés y la ansiedad.
• Ayuda a bajar de peso.

Los alimentos que recomiendan consumir son:

• Papa
• Lechuga
• Acelga
• Apio
• Espinaca
• Perejil
• Cebolla
• Puerro
• Ajo
• Espárrago
• Zanahoria
• Remolacha
• Palta
• Pepino
• Brócoli
• Además, es fundamental beber bastante agua en lugar de jugos o gaseosas.