La fuerte suba de la carne empuja la inflación de alimentos a 3,4% en abril

El relevamiento indicó que en el cuarto mes del año solo dos de las diez categorías relevadas se ubicaron por encima del promedio, que termina el mes en 3,4%.

Así, el rubro carne duplicó el dato general al trepar 6,9% en las últimas cuatro semanas. Le siguieron los condimentos, que escalaron 5,5% en el mismo período. Por el contrario, el aceite y las verduras registraron bajas de hasta 1,6% en sus precios.

En la medición semanal, la consultora remarcó que los precios de las 10 categorías que releva no registraron variaciones en los últimos 7 días, precisando que en ese lapso, seis categorías de productos básicos mostraron retrocesos de hasta 2,8% en sus precios, como en el caso del azúcar.

Este indicio de cierta estabilidad de los precios se da tras las idas y vueltas entre los supermercadistas y los proveedores por los aumentos que se querían aplicar luego de la salida del cepo cambiario y la variación en el valor del tipo de cambio.

Inflación: las subas de los alimentos en abril

La variación de precios de los alimentos durante las últimas cuatro semanas:

• Carnes: 6,9%;
• Condimentos y otros productos alimenticios: 5,5%;
• Lácteos y huevos: 3%;
• Bebidas e infusiones: 2,6%;
• Azúcar: 2,3%;
• Pan, cereales y pastas: 1,9%;
• Comidas listas para llevar: 1,9%;
• Frutas: 1%.
• Aceites: -0,8%;
• Verduras: -1,6%.