El precio del pan sin techo: puede llegar a 500 pesos el kilo

"Si siguen metiendo miedo para que los molinos salgan del fideicomiso y que no les van a pagar vamos a estar complicados", agregó.

El referente de los panaderos detalló que el pan con la harina subsidiada se vende a 300 pesos el kilo, aunque puede llegar a 500 y que para los jubilados hay una precio preferencial de 180 pesos. En este sentido detalló que la bolsa de harina subsidiada subió de 2.200 pesos a 3.100 este mes y que a fin de años "llegaría a los 4.000 pesos".

El faltante de harina por la guerra, la sequía y la inflación

El dirigente de los panaderos de Avellaneda, Gastón Mora, argumentó sobre la complicada situación que vive el mercado del trigo a nivel mundial por la guerra entre Rusia y Ucrania, que "hizo que el precio de la harina se haya disparado".

Además remarcó que se suma la sequía que está haciendo caer la producción del trigo, y que "hay que sumarle el problema de la inflación".

Mora reconoció que desde su sector "adelantaron lo que va a pasar a la Secretaría de Comercio que es quien debe velar por el precio", y que "pidieron que el fideicomiso se garantizara en 2023 pero no tuvieron respuesta. "La harina del fideicomiso está cubriendo sólo un 25% de las panaderías del país, hay que velar por las 60 mil panaderías de todo el país", aseveró el dirigente.