El primer alfajor de cerveza del país nació en Mar de Cobo

Los alfajores llevan como ingredientes jalea de cerveza rubia, roja o negra, y abundante dulce de leche, que deleita a los lugareños y turistas que vuelven para probar más, y también pueden elegir entre los de chili picante, gin con pomelo, y también con trozos de ciruela, con hany chocolate blanco, stout con chocolate amargo y otra de scottish con chocolate con leche.

Las jóvenes empezaron con estas propuestas dulces en 2016 y no pararon de crecer por lo que en 2022 vendieron 6.000 unidades por semana. “La idea siempre fue romper con lo tradicional. Cuando uno genera un sabor nuevo se cuestiona si realmente va a gustar… en nuestro caso comprobamos que la gente sale a buscar nuevas experiencias”, remarcaron.

Santa Clara del Mar: Fiesta de la Cerveza Artesanal

La Fiesta de la Cerveza Artesanal se desarrollará en Santa Clara del Mar del 18 al 25 de Febrero, como un evento anual de nivel nacional en la temporada de verano en el predio ubicado en Acapulco 402, en la Rotonda del Viejo Contrabandista, un lugar histórico y cultural de esta localidad costera.

Entre sus principales atractivos tendrá shows musicales con artistas de nivel nacional, todos por la noche, con acceso libre y gratuito y la atracción principal del Patio Cervecero integrado sólo por productores locales de cerveza y stand gastronómicos.