Cuáles son las tradiciones menos conocidas de Italia y que tienen más de un significado

La comida es una parte céntrica de la cultura italiana: desde la pasta y la pizza en el sur hasta el risotto y la polenta en el norte, cada región posee sus propias especialidades gastronómicas. Las comidas familiares son muy importantes, en especial los domingos y durante las vacaciones.

Qué tradiciones de Italia debés conocer sí o sí con su significado completo

Capodanno

El Capodanno simula ser un fin de año. Es una épica celebración donde los italianos se lanzan a las calles a disfrutar de shows en vivo, obras teatrales y fuegos artificiales.

En esta fiesta, familia y amigos se juntan para deleitar platos gastronómicos abundantes y salen a recibir el año nuevo algunos minutos antes de las 12 a sus balcones. Nápoles es sin duda una de las ciudades más hermosas y famosas en lo que a espectáculos pirotécnicos se refiere.

Además, en Roma existe una tradición muy especial para esta fecha donde algunos jóvenes valientes se lanzan desde el puente Cavour al agua del Tíber. El evento se realiza en la mañana del 1 de enero. Y con respecto al aspecto culinario, en la cena que se realiza el 31 de Diciembre o víspera de año nuevo, uno de los manjares que no pueden faltar son las lentejas, las cuales simbolizan dinero, abundancia y bonanza para el año que empezará.

Giubiana

La Giubiana en Italia responde al año viejo, es una bruja vestida de trapos que se quema en las plazas más importantes de los pueblos. Es un festejo típico del norte de Italia, entre Lombardía y Piamonte. Se lleva a cabo el último jueves de enero y habla del paso de un año a otro. Es también un día para manifestar y visualizar el año venidero con optimismo y anhelos del corazón.

Carnaval

Se lleva a cabo algunos días previos al Miércoles de Ceniza y se caracteriza por sus pintorescas y divertidas celebraciones, que varían de una ciudad a otra. Los carnavales italianos son famosos en todo el mundo por su ímpetu majestuoso y superior, siendo Putignano, Venecia y Viareggio los que más se destacan.

Pascua

La pascua se celebra en la franja temporal que responde al domingo de resurrección y el lunes de pascua. Existen distintas tradiciones italianas para estas fechas en el calendario.

• Pasquetta: Este es un día festivo adicional a la Semana Santa. Se celebra el lunes de resurrección y se disfruta para el descanso y el ocio y para reunirse con la familia y amigos en pos de pasar un lindo momento a la par de la gastronomía tradicional del país.
• Gastronomía: Se comparte con familia y amigos el desarrollo y la degustación de la Colomba de Pascua o Paloma de Pascua. Este es un pan en forma de Paloma tradicional de las fechas. La carne de cordero tampoco puede dejar de formar parte durante estos días.
• Huevos de pascua: La herencia de pintar, decorar, esconder y buscar huevos de pascua se mantiene históricamente en el país.