Argentina, entre los mejores en el Mundial de la Pizza: en qué puesto terminó

La selección argentina que participó del Mundial de la Pizza finalizó en el octavo lugar, detrás de siete equipos italianos, según informó la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas (Apyce). De esta manera, la pizza nacional es la segunda más valorada detrás de la que se realiza en el territorio italiano.

El certamen es el más importante del mundo en el rubro y se realiza anualmente en Parma, Italia. Argentina estuvo presente en la edición 29 en la categoría “World Pizza Team” en la que participaron otros 22 equipos de distintos países. En total, hubo 762 profesionales.

"Cada equipo que se presenta en esta categoría está integrado por seis maestros pizzeros profesionales que suman puntos para su país y la selección argentina solo fue precedida por la local ("italiana")", explicaron desde la asociación.

Apyce definió a este resultado como un “importante logro” y destacó el “mérito” de la asociación por elegir a los “profesionales que entrenan, estudian constantemente y dominan la técnica”, sumado a que cuentan con una “destacada trayectoria” que los convierte en “idóneos para representar a nuestra bandera”.

"El objetivo de la selección argentina era superar las posiciones obtenidas en años anteriores y tuvo la oportunidad de demostrarlo una vez más en esta edición con excelentes puntajes", manifestaron desde un comunicado.

El maestro Mauro Dávila fue galardonado como "Mejor clasificado por Argentina" por ser el argentino con mejor puntaje entre los argentinos que fueron al Mundial. También consiguió un cuarto puesto en el mundo en “Pizza in Pala”, entre 117 participantes.

Por otro lado, el salteño Hugo Bazán obtuvo el cuarto lugar en la categoría Pizza "In Teglia" sobre 89 participantes. De esta forma superó el logro obtenido en la última edición (2019) donde había logrado un noveno puesto.

A su vez, también obtuvo resultados favorables en la categoría “Pizza in Pala”, en donde Miguel Villalba alcanzó el décimo escalón.

En "Pizza clásica", la más concurrida del certamen, superando los 400 competidores, Argentina obtuvo posiciones en los puestos 25, 38 y 54, logrando una destacada actuación por primera vez en la historia de los mundiales de la pizza.

En la categoría "Pizza sin gluten" con extrema rigurosidad en la manipulación y origen de los alimentos, Argentina obtuvo un 12° puesto (con Federico Domínguez Fontán de Bariloche) y el 18°, a cargo del líder del equipo Javier Labaké, sobre 80 participantes.

En la categoría "Napolitana", donde se habla de la pizza declarada por la UNESCO como patrimonio intangible de la humanidad, propiedad e insignia de los italianos, Argentina obtuvo un 14° puesto (Diego Dávila Gasco) sobre 74 participantes calificados y certificados para la categoría.