Afirman que los muertos por shigella y salmonella "son dos casos raros por la velocidad y la toxicidad del germen"

El funcionario descartó que el huésped o el tercer paciente que ingresó para ser atendido con síntomas de intoxicación, y que lleva unos días en la institución, esté con las mismas bacterias y pidió "no hablar del caso o ligarlo" a las víctimas fatales.

Además, Garaycochea remarcó el contexto en que se dieron las muertes, en el sentido que "estos dos pacientes fallecieron el 12 y el 17 de enero y los familiares tampoco presentaron síntomas" y no hubo otros caos, enfatizó.

Pautas para prevenir la diarrea en verano

Entre las recomendaciones y pautas para prevenir la diarrea en verano se recomendó extremar la higiene, reforzar el lavado de las manos y mantener limpio el lugar en el que se manipulan los alimentos.

En la cocina se debe evitar la contaminación cruzada, es decir, no mezclar los utensilios conque cortamos la carne cruda o cuando la manipulamos, con la cocida.

También se deben cocinar correctamente los productos de origen animal y mantener los alimentos refrigerados y en cuanto al agua, consumir agua potable o en caso de duda potabilizarla con 1 gota de lavandina cada litro de agua.