Las carnicerías, en contra de los aumentos: "Con este precio no se puede comercializar"

El presidente de la Asociación de Propietarios de la Carne, Alberto Williams, se quejó de los aumentos en los precios de la carne que impusieron los frigoríficos, que llegaron al 20% durante la última semana. Por esa razón, el Gobierno y los supermercados acordaron congelar los valores por el fin de semana largo, pero a partir del martes los cortes tendrán un nuevo incremento.

"El último día que entregaron carne fue el viernes y llegó con 45 y 50 pesos de aumento. Aparte de lo que arrastraba el resto de la semana, con lo que sería un aumento del 20%", detalló el dirigente en diálogo con C5N y cuestionó el congelamiento de precios por tres días: "No soluciona, es un experimento pequeño. Lo pueden hacer solo los supermercados grandes porque tienen 10 mil productos".

"Si no podemos vender el asado a 650 ó 700 pesos el kilo, no lo vamos a vender a 900". "Si no podemos vender el asado a 650 ó 700 pesos el kilo, no lo vamos a vender a 900".

El secretario de Comercio Interior Roberto Feletti negocia con el sector para estabilizar los costos, mientras tanto las carnicerías reciben mercadería con aumentos considerables. "Sería bueno ver si logran bajar los montos porque este precio es insostenible, el consumidor no lo puede pagar", aseguró Williams durante una entrevista con El Diario.

"El primer problema es que hay que producir más y no lo hacen, producen lo justo. Quieren hacer el consumo interno y también la exportación, pero no da". "El primer problema es que hay que producir más y no lo hacen, producen lo justo. Quieren hacer el consumo interno y también la exportación, pero no da".

El representante de las carnicerías explicó que la elevación continua de los valores genera un inconveniente para el consumidor: "Hoy te compran un poquito y no se qué va a pasar la semana que viene. Con este precio no se puede comercializar". Y también describió la situación de las carnicerías: "Los negocios tienen menos ventas y van a cerrar porque no tienen salida. Hoy el carnicero hace todo, porque si se le va el negocio no hay otro trabajo a la vuelta de la esquina".