Cuál es la sofisticada barra de sushi de Villa Devoto

El ambiente lleva la firma de Art Walls Architecture, con una barra curva en mármol y en la base madera maciza en forma de escamas, paredes de travertino que conviven con luces tenues y textiles trabajados a mano. Una imponente puerta circular con grandes manijones de bronce da paso a un espacio moderno y cálido, donde el diseño sofisticado se entrelaza con elementos de la cultura nipona.

Qué pedir en Neko Devoto

La carta se organiza en sets, entradas, rolls, nigiris, noritacos, tiraditos y ceviches, combinando tradición japonesa y frescura peruana. Entre los imperdibles figuran los noritacos (alga tempurizada, base de arroz y rellenos creativos), como el Anticuchero, con langostino anticuchero, salsa rocoto, lima y palta, o el gran favorito con vieiras, manteca thai y un toque spicy de maracuyá. Se venden por unidad y en box, y los mismos rellenos también se pueden pedir en formato handroll.

Los nigiris son protagonistas, como la variedad de wagyu flambeado con gotas de lima y chalaca, o el Garlic, con pesca blanca, crocante de ajo, almendras y aceite de sésamo. Vienen por dos unidades o en selección de 8. Entre los rolls, está el Yakiniku, con trucha, palta y queso, cubierto de mango flambeado con yakiniku, chili jam y coco tostado (todos por 10 unidades). A eso se suman los tiraditos, como el de trucha flambeado con aceite de trufa y sal en escamas, y ceviches como el de Wasabi, completando un menú pensado para explorar texturas y contrastes. El cierre dulce incluye opciones como la pavlova de maracuyá, con merengue, cremoso de chocolate blanco y maracuyá, curd y diplomata de maracuyá, y cubos de piña fresca.

Durante la semana, al mediodía, Neko ofrece sets a precio especial desde $24 000, con piezas variadas a elección del sushiman, y la posibilidad de sumar postre y café o té por un costo adicional. Exclusivamente los miércoles por la noche, se realiza la Fiesta de Nigiris, de 19 a 21 h, una experiencia estilo omakase con nigiris y vinos. Más detalles y reservas vía whatsapp al +54 9 11 2617-9955.

Todo esto se acompaña con coctelería de la casa, como la variedad Vinito, bebida clarificada y refrescante a base de vodka, verjus, jugo de manzana y palo santo. También hay vinos por copa, cerveza Minga y opciones sin alcohol, como té Dilmah o limonadas frescas.

Un plan perfecto, ya sea para una primera cita, compartir con amigos en la barra o simplemente darse un capricho de sushi en solitario. También hay take away para disfrutar en casa.

Dónde queda Neko

Está en Mercedes 3940, Villa Devoto. Mas información en Instagram: @nekosushi.ar