La carne subió un 15% y advierten que aumentará más para las fiestas

Las carnicerías de barrio alertaron que "hay stock" porque el consumidor compra las promociones y ofertas de la semana y en muchos casos se decide por la compra diaria. Un carnicero de Palermo entrevistado por C5N puso el acento en que "hay muchos gastos: sueldos, cargas sociales, mantenimiento del comercio e impuestos que hacen que la rentabilidad del negocio sea baja".

En un relevamiento de precios, con el aumento de esta última semana, la carne se vende a $1.000 el kilo de asado y $800 el de milanesas, $700 el Rosbif, $1300 el bife de chorizo, $1400 el ojo de bife y $500 el de carne picada común. El pollo se mantiene a un precio estable: $270 el kilo, con hueso, y deshuesado en supremas a $600 el kilo. El cerdo también registró subas y se puede comprar a $590 el kilo de milanesas, según el barrio y la localidad.