Tips de cocina
Los mejores trucos para sellar la carne y que no pierda el jugo
Esta técnica es fundamental para potenciar el sabor de la carne, ya que crea una costra caramelizada en el exterior que la conserva jugosa y le da una gran textura.
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Botellas para llevar a precio de vinoteca, un menú de tres pasos con degustación de tres copas de vino y opciones 2x1. Para aprovechar.
Ubicado en el Abasto, Asu Mare Barra Criolla ofrece un buffet con precios accesibles para probar lo mejor de la cocina criolla peruana a base de carnes, arroces y guisos. Con sus sabores y el estilo “chicha”, el proyecto traslada al comensal a los almuerzos y cenas de los barrios populares de Lima.
