La producción de carne bovina creció un 10% entre enero y mayo del 2023

Ante esto, el secretario Juan José Bahillo expresó que "la gestión planteada por el ministro de Economía, Sergio Massa, tiene como objetivo acompañar el potencial que caracteriza a las y los productores argentinos para ampliar la presencia de nuestros alimentos en el mundo, garantizando el abastecimiento interno".

Esto generó un aumento del consumo per cápita que llegó a los 50,44 kg en mayo, y también sostuvo una dinámica de crecimiento de las exportaciones, las cuales llegaron a 390.209 toneladas equivalentes a res con hueso.

Se logró un crecimiento del 13,31% entre enero y mayo en comparación con el mismo período otros años. La carne argentina fue dirigida a China con el 78% de los envíos, Israel con el 6%, Unión Europea con el 8%, mientras que Estados Unidos y Chile tuvieron el 3% de envíos nacionales.