Los mejores 2 bodegones de Buenos Aires para comer tortilla de papa sabrosa y a buen precio

Entre las propuestas gastronómicas que nunca pasan de moda en la Ciudad de Buenos Aires, la tortilla de papa ocupa un lugar destacado. Sencilla y poderosa, es mucho más que un plato: es una excusa para juntarse, compartir y disfrutar. En los últimos años, algunos bodegones renovaron su carta para que este clásico siga vigente, apostando a técnicas cuidadas y combinaciones que sorprenden.

El Bar Iberia y El Casal de Catalunya son dos de esos espacios que logran sostener tradición e innovación. Ambos rescatan sabores de la cocina española, pero también conectan con la memoria colectiva de la ciudad: edificios históricos, salones cargados de historias y una clientela fiel que se renueva con el paso del tiempo.

Con recetas que respetan el punto justo y opciones para todos los gustos, estos lugares confirman por qué la tortilla de papa sigue siendo una de las protagonistas más queridas del circuito gastronómico porteño.

BAR IBERIA

Bar Iberia y El Casal de Catalunya, paradas obligadas del turismo cultural y culinario en Buenos Aires.

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Bar Iberia

Ubicado sobre la emblemática avenida de Mayo, el Bar Iberia renació después de un tiempo difícil. Fundado a fines del siglo XIX bajo el nombre de La Toja, fue rebautizado en 1936, en pleno conflicto de la Guerra Civil Española. Desde entonces, se convirtió en punto de reunión de republicanos y testigo de debates apasionados.

El local conserva su identidad histórica con detalles que homenajean esa época: paredes color bordó, un mural que recuerda la Segunda República Española y la clásica bandera tricolor. Más allá de la ambientación, el Bar Iberia se apoya en su propuesta culinaria para seguir atrayendo comensales.

La estrella indiscutida es la tortilla de papa, disponible en más de quince variedades. Desde la versión tradicional, con o sin cebolla, hasta otras más osadas rellenas de chorizo colorado, queso cheddar o incluso provoleta. La técnica asegura tortillas altas, jugosas y de sabor equilibrado, pensadas siempre para compartir.

Además de las tortillas, la carta incluye platos de impronta bodegonera, como la milanesa napolitana XL con papas fritas caseras. El Bar Iberia logra así mantener el espíritu de bodegón porteño, combinando historia, buen precio y platos que invitan a volver.

El Casal de Catalunya

En pleno San Telmo, el Casal de Catalunya conjuga gastronomía, historia y arquitectura. Funciona dentro de un edificio de fines del siglo XIX que se amplió hasta adquirir su imponente fachada neogótica, reflejo del espíritu catalán en Buenos Aires. El lugar reabrió con fuerza tras un siniestro, sosteniendo su esencia como espacio de encuentro.

Su dueño y chef, Samuel Luque, buscó perfeccionar la propuesta sin perder la tradición. Entre los imperdibles se encuentra la tortilla de papa en su punto babe, fiel a la receta clásica que conquista a jóvenes y mayores. La experiencia se completa con tapas, pan tumaca y platos que evocan el Mediterráneo.

Pero el plato que define la identidad del Casal es la paella, preparada en distintas versiones que respetan la receta original valenciana. Samuel explica que su búsqueda constante combina investigación, técnica y la reacción del público, manteniendo siempre el corazón de la cocina catalana.

resto el casal de cataluña

Tradición española y sabores locales se combinan en estos clásicos de Buenos Aires.

La carta se completa con postres típicos como la crema catalana y una cuidada selección de vinos, elegidos por calidad y originalidad. Con un público variado, el Casal de Catalunya demuestra que la tradición puede renovarse sin perder su alma.