El bodegón barato de Buenos Aires que hace empanadas salteñas fritas o al horno

En el corazón de Palermo, un rincón gastronómico está sumando cada vez más elogios de parte de los amantes de la cocina norteña. El Imperfecto, un bodegón de cocina a leña, se convirtió en el destino predilecto para quienes buscan degustar auténticos platos regionales sin salir de la Ciudad de Buenos Aires.

Ubicado en una casona antigua reformada, El Imperfecto ofrece una experiencia culinaria que transporta a sus comensales a las provincias de Catamarca, Jujuy y Salta. Su ambiente rústico y decoración con toques norteños crean el escenario perfecto para disfrutar de especialidades como locro, tamales, humitas y las famosas empanadas salteñas.

Lo que distingue a El Imperfecto es su compromiso con la tradición y la calidad. Cada plato refleja la pasión de sus propietarios por la cocina regional, ofreciendo sabores auténticos a precios accesibles. Todo esto hizo que este restaurante se convierta en un destino imperdible para familias y grupos de amigos que buscan una experiencia gastronómica única en Buenos Aires.

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Entre las opciones de la gastronomía porteña, este se diferencia por su oferta única. Descubrí qué se puede pedir en este restaurante.

Dónde queda El Imperfecto

El Imperfecto se encuentra en Gascón 1417, en pleno barrio de Palermo. Este bodegón abre sus puertas de miércoles a viernes, de 20:00 a 23:00 horas, ofreciendo una experiencia nocturna ideal. Los fines de semana, el horario se extiende para el almuerzo, de 12:30 a 16:30. Para asegurar una mesa se recomienda hacer una reserva previa a través de su web oficial, donde se puede especificar la cantidad de comensales, la fecha deseada, si se trata de almuerzo o cena, y la preferencia de ubicación entre el salón o la vereda.

Qué puedo pedir en El Imperfecto

El menú de El Imperfecto incluye los mejores platos del norte, ofreciendo una variedad que recorre sus recetas tradicionales.

• Empanadas salteñas (fritas o al horno a la leña)
• Empanadas de queso fritas
• Empanadas de carne
• Provoletas
• Humita a la olla
• Pesca del día al horno de barro
• Lomito ahumado
• Bife de lomo
• Pollo al horno de barro
• Entraña
• Choclo a la parrilla con manteca rocoto
• Verduras al horno de barro
• Cookie caliente con dulce de leche y helado
• Flan con dulce de leche
• Selección de cervezas
• Bebidas sin alcohol
• Vinos tintos, blancos y rosados

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Gastronomia | El imperfecto

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Cómo llegar a El Imperfecto

Llegar a El Imperfecto es fácil gracias a su ubicación céntrica en Palermo. Se puede acceder al restaurante tomándose algunas de las líneas que tienen paradas cerca del bodegón, como el 39, 106, 151, 160 y 168. También cuenta con la estación Scalabrini Ortiz de la línea D de subte, la cual está a pocas cuadras.