Paula Chaves, sobre la alergia a la proteína de la leche de vaca: "Cambié hasta la yerba"

Por otro lado, Paula mencionó la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos cuyo dictamen unificado de los proyectos de Ley será tratado este jueves a las 14 en el Senado de la Nación.

"Hay un tema con una ley que necesita ser tratada, que es la del etiquetado de los alimentos. Es para todos, para que sepamos qué estamos comiendo, pero también para personas como yo que tengo que hacer una dieta estricta por este tema necesito saber qué es lo que estoy consumiendo. No saben la cantidad de cosas que tienen los alimentos que comemos", informó.

De todos modos, la ley que se está tratando de implementar, y que tiene como modelo el rotulado mexicano, no contempla estos nutrientes sino otros que con considerados críticos: los azúcares, las grasas y el sodio.

Además contó cómo es su situación: "Yo no puedo consumir ni leche ni soja ni trazas de leche ni trazas de soja. Cualquier alimento que fue hecho en una planta que hace galletitas de queso tiene contaminación cruzada y yo no lo puedo comer. Hay todo un laburo para que se puede sancionar esta ley porque no es tan difícil. Tuve que cambiar hasta la yerba de mate que tomo porque la yerba de mate contiene trazas de leche. ¡La yerba de mate!".

"Hay chicos que tiene alergias muy graves. No hay tanta información y se necesitan estas etiquetas. Es un detalle y puede salvar un montón de vidas", pidió.