En la Ciudad de Buenos Aires hay cientos de restaurantes y locales para sentarse a disfrutar un rato, pero un bodegón logra destacarse con una fórmula tradicional y efectiva: unas pizzas de locos, riquísimos vermús, el clásico café porteño, y todo esto abierto a las mascotas, ya que también es pet friendly.
Se trata de Bar Roma, en el corazón del Abasto, fundado en 1927 y declarado uno de los Bares Notables de la ciudad. Nació como almacén y fiambrería, pero supo reinventarse a lo largo de casi 100 años de historia y varios cambios de dueños para consolidarse como la esquina favorita de cientos de porteños.
Bar Roma se destaca por sus pizzas, algunas de sabores tradicionales y otras que mezclan distintos estilos e influencias. Todas tienen en común la masa elaborada con harina agroecológica y los productos locales de calidad. Se hacen al molde, en un horno tradicional con fuego y leña, lo que les da un toque único.
Bar Roma, pizza
Instagram @romadelabasto
Dónde queda Bar Roma
Bar Roma queda en Tomás de Anchorena 806, esquina San Luis, en el barrio porteño del Abasto. Está abierto todos los días en horario corrido: de lunes a viernes, desde las 9 hasta la 1; sábados y domingos, de 12 a 1.
Qué puedo pedir en Bar Roma
El menú de Bar Roma tiene opciones para cualquier momento del día, pero la estrella son las pizzas: hay clásicas como la de muzzarella y la canchera del Abasto, pero también especialidades de la casa que incluyen la de “Jamón y MorRoma” (con jamón natural, morrones asados, chimi Roma y aceitunas negras) y “Amor Invierno” (hongos de pino, champiñones, alcaparras y queso ahumado).
También se destacan la “Napolitana del Frío” (muzzarella, tomates peritas en conserva, tomates secos, queso provolone, ajo, orégano fresco y aceitunas verdes) y “FainaSetas” (base de fainá, muzzarella, hongos portobello, girgolas y cebolla de verdeo). Además hay empanadas, sándwiches en pan de pizza, cócteles y vermús.
Bar Roma, pizza
Instagram @romadelabasto
Cómo llegar a Bar Roma
La manera más fácil de llegar a Bar Roma es en transporte público, ya que queda a solo cinco cuadras de la estación Córdoba de la línea H del Subte. También hay varias líneas de colectivos que pasan por la zona como el 29, 75, 99, 101, 109, 140 y 188, entre otros.