Cómo conservar el ajo por más tiempo

El ajo es un condimento perfecto para darle sabor a las comidas y para que no pierda su frescura y sabor es importante conocer como conservarlo para que esté en perfectas condiciones en caso de que tengamos el deseo de utilizarlos más adelante. Al igual que otros alimentos como las aceitunas, es importante saber además cómo se pueden conservar.

Comprar las cabezas de ajo duras es crucial para que nos duren por más tiempo, sin embargo, te daremos una serie de sugerencias para conservar en su mejor estado a este alimento que conseguiremos en cualquier mercado o verdulería. Es preferible comprarlos en lugares en donde puedas tocarlos y elegirlo vos mismo y además, tené presente que en donde veas manchas negras, los tires; esto indica que tienen moho y es perjudicial para la salud.

Recomendaciones para conservar el ajo y que dure más

Si sigues estos consejos podrás conservar las cabezas de ajo por más tiempo sin que pierda su estado natural y que perduren por más tiempo:

• Debés tenerlos lejos de zonas húmedas y afuera de la heladera. Estos factores llevan a que se ablanden y se pudran con más rapidez.
• Los ajos tienen que estar en un sector oscuro y seco, así se conservarán de forma correcta y notarás que durarán más tiempo sin pudrirse.
• Se sugiere que estén dentro de una envase de cerámica con agujeros que ayudarán ara que el ajo permanezca seco. En caso de querer hacer un conservador casero, podes hacerlo con una bolsa de papel.
• Otra alternativa es limpiar cada uno de los dientes de ajo y cocinarlos. Una vez que estén blandos, podés introducirlos en una recipiente con aceite de oliva.

Ajo

Recomendaciones para conservar el ajo y que dure más tiempo.

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