¿Cómo preparar hummus de palta?

Para acompañar las tostadas, galletas o pan integral y muchas comidas hay una simple salsa vegana que nos puede sacar del apuro y, encima, nos puede hacer quedar muy bien con los comensales: el hummus de palta.

Guada Gusella te enseña a cocinarla fácil y rápido con pocos ingredientes y simples pasos.

Ingredientes

• 1 lata de garbanzos
• 1 palta
• 1 cda de tahini
• 1 cda de aceite de oliva
• 1 lima o 1 limón
• 1 diente de ajo

Cómo preparar el hummus de palta

• Procesar los garbanzos
• Agregar la palta y el ajo
• Agregar la cucharada de tahini y la cucharada de aceite de oliva
• Adicionar el jugo de limón exprimido
• Salar y procesar nuevamente
• Para servirlo, ponerle unas semillas a forma de decoración