Cómo conservar las cebollas

Consejos para conservar las cebollas

Para conservar las cebollas, tenés que seguir los siguientes pasos:

• Compra cebollas que no tengan golpes o partes blandas. Las mismas tienen que estar secas por fuera y con el tallo cortado y sin germinar, en caso contrario, se trata de una cebolla vieja.
• Tenés que comprar cebollas que estén aireadas.
• La humedad las pudrirá, por lo tanto, en el lugar que las conserves no debe superar un 70% de humedad. Podés conservarlas en la heladera o guardarlas en una malla y colgarlas en un sitio fresco, sin humedad y alejado de la luz solar. La alta temperatura, las seca y genera el crecimiento de tallos.
• Si utilizas una parte de la cebolla, el sobrante tenés que guardarlo envuelto en film o papel de aluminio.