El truco para que el agua hierva más rápido cuando cocinás: casi nadie lo hace

Ya sea en la cocina de un local gastronómico o en la cocina de cualquier hogar, siempre se esconden pequeños trucos o secretos que facilitan los procesos para la preparación de diversos platos. En ese sentido, existe uno para que el agua hierva más rapido.

Dependiendo que comida se prepara, se suele usar mucho el agua caliente, ya sea para cocinar pastas o realizar caldos. En algunos casos, esperar que el agua hierva puede ser algo tedioso y más si se está en un momento de apuro.

Existen diversos trucos que pueden ayudar a que el agua llegue a punto de hervor más rápido de lo normal. Solo se debe prestar atención a un pequeño pero importante detalle que revelaremos a continuación.

AGUA PARA COCINAR

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Cómo hacer para que el agua hierva más rápido para cocinar

Cuando se necesite poner a hervir agua en una olla para concretar la preparación de algún plato en especial, se debe tener en cuenta un solo punto importante, se debe evitar poner sal dentro de la olla con el agua, ya que sin sal hierve más rápido.

El secreto está en agregar la sal cuando ya haya hervido el agua, esto resultara que el agua hierva más rápido, ya que por los iones de la sal, que cambian la estructura del agua, la hacen más difícil para llegar al punto de ebullición.

AGUA CON SAL

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Este dato llama mucho la atención, ya que en realidad se hace lo contrario, se pone la sal apenas esta la olla en el fuego, pero está comprobado físicamente que esto no es del todo útil y es mejor colocar la sal al final y así lograr cocinar los platos deseados en el menor tiempo posible.

Trucos simples como estos se suelen transmitir de generación en generación, ya que las abuelas son las expertas en la cocina y no dejan pasar ningún detalle, y conocen a la perfección cada receta y como se puede maximizar el tiempo o que ingredientes se pueden reemplazar por otros, etc.