El interés por una alimentación saludable aumentó de manera considerable en el último tiempo entre las personas que buscan optimizar su bienestar y envejecer sin enfermarse. Sin embargo, ningún supraalimento por sí solo puede generar todos los nutrientes y la energía que necesita nuestro cuerpo ni es capaz de ofrecer todos los beneficios para la salud, por lo que una experta de la Universidad de Harvard aconsejó cuáles son los diez que hay que incorporar en una dieta para reducir las posibilidades de contraer enfermedades.
“Lo ideal es combinar opciones saludables de todos los grupos de alimentos sin dejar de prestar atención a su aporre calórico", confirmó Kathy McManus, directora del Departamento de Nutrición del Brigham and Women's Hospital, institución afiliada a la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard.
Qué superalimentos son beneficiosos para luchar contra muchas enfermades según Harvard
“A lo largo de los años, la investigación ha demostrado que los patrones dietéticos saludables pueden reducir el riesgo de hipertensión arterial, enfermedades del corazón, diabetes y ciertos tipos de cáncer. Patrones dietéticos como la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) y la dieta mediterránea, que se basan principalmente en vegetales, han demostrado importantes beneficios para la salud y la reducción de enfermedades crónicas”, afirmó la especialista de la prestigiosa universidad.
Merluza con Puré de Zanahoria
La merluza es un pescado blanco muy versátil que se puede preparar de muchas maneras diferentes.
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En ese sentido, la experta de la institución norteamericana dio a conocer una lista de alimentos que combinados son claves para mejorar el rendimiento deportivo, motivar la recuperación y minimizar el riesgo de molestias o lesión. Pues aportan una dosis proteíca importante, hidratos de carbono, minerales o vitaminas. Macronutrientes y micronutrientes esenciales para el crecimiento muscular o como fuente energética, y que además cuentan con propiedades antiflamatorias y calmantes.
