Cómo descongelar pan

Cómo descongelar el pan correctamente

Es importante que al momento de congelarlo, elijas un pan freso y de buena calidad, y no olvides congelarlo rápidamente sin dejar pasar varios días después de comprarlo. Tendrás que descongelarlo luego de 15 días de congelado para aprovecharlo lo más fresco posible.

En caso de no tener horno o microondas, podrás dejar el pan a temperatura ambiente durante unas horas sobre una rejilla y cubierto por un paño para que pueda respirar. Pero tené en cuenta que tendrás que consumirlo luego de descongelarlo porque, en caso contrario, se pondrá duro.

Cómo descongelar el pan en microondas

El pan puedes descongelarlo en el microondas y para hacerlo fácilmente, tendrás que seguir los siguientes pasos:

• Colocá el pan en el microondas tapado con un trapo y meté una taza con agua para mantener la humedad y que el pan no se seque.
• Luego de 15" verificá el estado del pan y, en caso de ser necesario, repetí el paso y luego podrás llevarlo unos minutos al horno (esto te ayudará a que recupere la suavidad del pan recién hecho)

Cómo descongelar el pan en el horno

Podés descongelar el pan sin necesidad de pasarlo por el microondas y llevándolo directamente a horno. Así recuperarás su suavidad y tendrás que hacerlo de la siguiente manera:

• Colocá el pan en una bandeja dentro del horno a media altura.
• Colocá un bol con agua en la parte baja del horno y hornea a 180º durante 5', pero si es una barra de pan, dejala unos 20'.
• Se recomienda dejar lago abierta la puerta del horno durante el proceso de descongelado.

Cómo descongelar el pan en tostadora

Otra de las alternativas para descongelar el pan es en una tostadora. Algunas de ellas tiene la opción para descongelar, pero en caso que no sea así podrás ir revisando el pan hasta que esté descongelado. Si lo congelás en rebanadas, será más sencillo porque tendrás que sacarlo del congelador y meterlo directamente en la tostadora.