Un estudio de Harvard reveló cuáles son los 10 superalimentos que reducen el riesgo de enfermamdes

Qué superalimentos son beneficiosos para luchar contra muchas enfermades según Harvard

“A lo largo de los años, la investigación ha demostrado que los patrones dietéticos saludables pueden reducir el riesgo de hipertensión arterial, enfermedades del corazón, diabetes y ciertos tipos de cáncer. Patrones dietéticos como la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) y la dieta mediterránea, que se basan principalmente en vegetales, han demostrado importantes beneficios para la salud y la reducción de enfermedades crónicas”, afirmó la especialista de la prestigiosa universidad.

En ese sentido, la experta de la institución norteamericana dio a conocer una lista de alimentos que combinados son claves para mejorar el rendimiento deportivo, motivar la recuperación y minimizar el riesgo de molestias o lesión. Pues aportan una dosis proteíca importante, hidratos de carbono, minerales o vitaminas. Macronutrientes y micronutrientes esenciales para el crecimiento muscular o como fuente energética, y que además cuentan con propiedades antiflamatorias y calmantes.

• Frutos rojos: con un alto contenido en fibra, los frutos rojos como los arándanos, fresas, cerezas, frambuesas, moras o grosellas, entre otros. Son dulces naturalmente y sus sabrosos colores hablan del alto contenido en antioxidantes y nutrientes que evitan las dolencias.

• Pescado: es una fuente proteica relevante y posee ácidos grasos omega-3, que ayudan a evitar las enfermedades del corazón.

• Verduras de hoja verde: son una buena fuente de vitamina A, vitamina C y calcio, así como de distintos fitoquímicos (sustancias químicas generadas por las plantas que tienen un impacto positivo sobre la salud). También proporcionan fibra a la dieta.

• Frutos secos: avellanas, nueces, almendras, pistachos, entre otros frutos secos representan una gran fuente de proteínas vegetales. También contienen grasas monoinsaturadas, que pueden ayudar a reducir el riesgo de cardiopatías.

• Aceite de oliva: es una buena fuente de vitamina E, polifenoles y ácidos grasos monoinsaturados, los cuales ayudan a reducir el riesgo de cardiopatías.

• Cereales integrales: constituyen una buena fuente de fibra soluble e insoluble y contienen muchas vitaminas del grupo B, minerales y fitonutrientes. Se ha demostrado que disminuyen el colesterol y protegen contra las enfermedades cardiacas y la diabetes.

• Yogur: gran fuente de calcio y proteínas, el yogur también contiene cultivos vivos llamados probióticos. Estas bacterias buenas pueden proteger al organismo de otras bacterias más nocivas.

• Verduras crucíferas: incluyen brócoli, coles de Bruselas, repollo, coliflor, berza, col rizada, hojas de mostaza, rábanos y nabos. Son una nutritiva fuente de fibra, vitaminas y fitoquímicos, como indoles, tiocianatos y nitrilos, que pueden evitar algunos tipos de cáncer.

• Legumbres: esta amplia categoría incluye las alubias rojas, negras, garbanzos, así como la soja y los guisantes. Las legumbres son una excelente fuente de fibra, ácido fólico y proteínas vegetales. Los estudios evidencian que pueden ayudar a reducir la probabilidad de cardiopatías.

• Tomates: tienen un alto contenido en vitamina C y licopeno, que demostró achicar el riesgo de cáncer de próstata.